Alimentação dos peixes

ALIMENTAÇÃO

- O uso de rações balanceadas garante maior produtividade e evita impacto ao meio ambiente.

- A ração utilizada deve ser nutricionalmente completa, ter estabilidade na água por pelo menos 10 minutos ( tempo médio para ser consumida ), deve ser fresca e recém fabricada.

- A taxa de arraçoamento diário é definida em função :

-da temperatura da água

-da espécie e tamanho dos peixes

-do tipo de ração utilizada

- Quando os peixes estiverem alimentando-se ativamente, lançar ração em quantidade a ser consumida em 5-10 minutos.

- Ministrar ração várias vezes ao dia: o crescimento é mais rápido e a conversão alimentar é melhor.

- Sinal de excesso de ração : sobras de alimento após 10 minutos

- O comportamento alimentar dos peixes é o melhor indicador de sanidade (se os peixes alimentam-se ativamente,tudo indica que as condições de cultivo são boas.

- Alimentadores automáticos não são recomendados por :

-custo alto

-maior taxa de conversão alimentar

-impedir que criador observe o comportamento dos peixes

- dificuldade de anotar a quantidade de ração consumida

ALIMENTAÇÃO DE  PEIXES

· A quantidade ótima de ração a ser oferecida por dia é de cerca de 90 % da ração que eles consumiriam antes de parar de alimentar-se quando saciados.

· Quantidades menores (80 %) resultarão em melhores conversões alimentares, mas reduzido crescimento.

· Quantidades maiores (100 %) resultarão em piores conversões alimentares, mas melhor crescimento. Além disso, gasta-se tempo desnecessário na alimentação e

:

- Há maior chance de desperdício de ração e maior impacto ambiental.

- Há maior acúmulo de gordura visceral.

- É errado achar que, se os peixes não comerem os péletes no momento do arraçoamento, comerão depois.

Ocorre que, ao cair na água, os péletes perdem nutrientes por dissolução.

( proteínas solúveis, aminoácidos livres, minerais, vitaminas, etc. além de ficarem com cheiro e gosto não atrativos para os peixes )

· A oferta diária de ração deve aumentar à medida que os peixe crescem.

· Ajusta-se essa quantidade a cada 7 ou 15 dias após realização de biometria

·A quantidade de ração ofertada por dia aumenta, mas as taxas de fornecimento (porcentagem da biomassa) diminuem à medida que os peixes crescem.

Dois métodos para ajustar a oferta de alimento : ( BIOMETRIA )

1- Método de cálculo

2- Método de saciedade

Procedimentos:

1- Método de cálculo :

· Determina-se o peso médio individual dos peixes ao estocá-los e a cada 28 dias procede-se à biometria coletando-se uma amostra de 30 a 50 peixes e faz-se a pesagem dos mesmos.

· A seguir, divide-se o peso da amostra pelo número de peixes coletados para obter o peso médio individual.

Exemplo : Peso médio individual = peso do lote ( 8,2 kg ) dividido pelo número de peixes da amostra (27) = 304 gramas/peixe

· Determina-se o peso total dos peixes no viveiro ao multiplicar o peso médio individual pelo número total de peixes.

Exemplo : peso total = peso médio individual (304 gramas) vezes o número total de peixes ( 493 peixes ) = 150 kg peixe

Pela tabela de arraçoamento determina-se a taxa de alimentação adequada

para o tamanho dos peixes.

Exemplo : Tabela : Tilápia do Nilo com peso médio de 304 g deve ser alimentada à taxa de 2,3 % do peso vivo / dia

Portanto, a quantidade a ser fornecida por dia = peso total dos peixes ( 150 kg) X taxa de alimentação (2,3 %)

Q= 150 kg X 2,3 % por dia = ministrar 3,45 kg ração por dia

Deve-se fornecer essa quantidade dividida em várias durante o dia ( seguir tabela citada ) até a próxima amostragem (em 28 dias) aumentando cerca de 20 % por semana.

Exemplo: Semana 1 (dias 1 a 7) = 3,45 kg de ração por dia

Semana 2 (dias 8 a 14) = 3,45 kg + 20 %=4,14 kg

Semana 3 (dias 15 a 21)= 4,14 kg + 20%=4,96 kg

Semana 4 (dias 22 a 28) = 4,96 kg + 20%=5,96 kg

Semana 5 (nova amostragem)

2- Método da saciedade

- Estimar a quantidade de ração com base no peso médio individual estimado e no peso total dos peixes.

Exemplo: peixes com peso médio de 26 gramas e peso total = 13

kg (500 peixes X 26 gramas cada) ...a ração diária será = 13 x 4,5% (

conforme tabela ) =0,59 kg ração por dia.

* Alimenta-se os peixes até saciarem-se.

a) fornecer de uma vez 75% da ração diária = 0,59 kg X 75% = 0,44 kg

b) esperar até que toda a ração seja consumida e adicionar mais ração em medidas equivalentes a 10% da quantidade estimada .

Exemplo : 10% de 0,59=0,06 kg

c) repetir este último procedimento até que os peixes deixem de alimentar-se.

- O total de ração fornecida é o ponto de saciedade.

Exemplo : 0,44 + 0,06kg + 0,06kg = 0,56kg

- Deve-se fornecer esta quantidade durante 7 dias.

- No oitavo dia aumenta-se a quantidade em 10 % e repete-se o procedimento acima.

COMO FAZER A BIOMETRIA

São necessários :

- 3 PESSOAS (2 como mão-de-obra e 1 para verificar pesos e anotar)

- 1 BALANÇA (capacidade de 10 kg)

- 1 PUÇÁ OU REDE DE DESPESCA

- 1 REDE DE PESAGEM (sem cabo)

- 1 PAPEL E LÁPIS

Procedimento:

- coletar amostra de peixes

- transferir peixes coletados para a rede de pesagem .

- pesar os peixes nessa rede e anotar dados

- contar os peixes à medida que os devolve e anotar a quantidade de peixes

CONVERSÃO ALIMENTAR :

É a eficiência com que o peixe transforma a ração em ganho de peso corporal

CA = CONSUMO DE RAÇÃO ( KG)

GANHO DE PESO ( KG)

- Exemplo : CA de 1,3 significa que foi consumido 1,3 kg de ração para produzir 1 kg de

peixe, portanto, quanto menor o valor da CA, melhor o aproveitamento do alimento fornecido.

EFICIÊNCIA ALIMENTAR

EA = GANHO DE PESO (KG)

QUANTIDADE DE ALIMENTO FORNECIDO(KG)

- Exemplo = 1 / 1,3 =  0,77

- Isto significa que 77% do alimento fornecido aparentemente foi transformado em ganho de peso. ( dizemos aparentemente pois cerca de 70 % do ganho de peso é pela incorporação de água nos tecidos corporais).

- Portanto,a eficiência de incorporação da matéria seca do alimento no ganho de peso é bem menor.

- Logo,a C.A. aparente torna-se útil para avaliação prática do desempenho dos peixes e nos cálculos econômicos do cultivo.

FATORES QUE AFETAM A C.A. DE PEIXES :

1- composição,qualidade nutricional e integridade física das rações.

2- espécie de peixe

3- idade e tamanho dos peixes

4- sexo dos peixes

5- época da reprodução

6- manejo alimentar (arraçoamento excessivo)

7- densidade de estocagem

8- qualidade da água

9- saúde dos peixes

Jorge Meneses - Biólogo. Consultoria para pisciculturas e pesqueiros.  

Contato : ( 11 ) 998116744 ( vivo e whatsapp )