O uso de alho na alimentação dos peixes

O alho é um alimento funcional , isto é,  produz efeitos metabólicos ou fisiológicos no crescimento, desenvolvimento, manutenção e em outras funções normais dos organismos animais.
Além de atuar em funções nutricionais básicas, desencadeia efeitos benéficos à saúde.
Há muito tempo tem se considerado que o alho (Allium sativum) possui diversos efeitos benéficos para humanos e animais.
Exemplos :
Antimicrobiano, antioxidante, anti-hipertensiva, hepatoprotetor, antifúngico.
Além disso, promove o aumento da resposta imune.
Estas propriedades são principalmente atribuídas a componentes bioativos do alho, incluindo compostos sulfurados como a alina, dialisulfidos e a alicina, além de ser um poderoso vermífugo e antibiótico natural se usado regularmente na alimentação de peixes.
Resumindo:

O alho contém alicina e garlicina, ambos de ação predominantemente bacteriostática.
O alho tem ação profilática contra infecções do trato gastrointestinal, agindo contra bactérias gram-positivas e gram-negativas, e é potente também contra fungos e outras parasitas.
O alho aumenta a digestibilidade e a absorção de nutrientes;
Melhora o sistema imunológico;
Melhora a palatabilidade do alimento, despertando o apetite dos peixes.
O alho contém enxofre, ferro, iodo, silício, sódio, vitamina A, B1, B2 e C, além de água, celulose gorduras, hidratos de carbono e proteínas.
Possui três vezes mais vitamina C do que a cebola.
O uso de extrato de alho embebendo a ração diariamente antes de oferecer aos seus peixes pode ser uma maneira natural de se prevenir de inúmeras doenças.

Sugerimos a cada 30 dias , adicionar alho roxo batido no liquidificador e misturado na ração na proporção de 2 quilos de alho para 100 quilos de ração.

Jorge Meneses - Biólogo - Consultoria para pisciculturas e pesqueiros.  

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